Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле: учеб. пособие (автор - Иванов ; Турянская)
|
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 43.02.14 "Гостиничное дело" и предназначено для использования при изучении дисциплины "Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле". В пособии рассмотрены основные понятия менеджмента и управления персоналом применительно к деятельности современных гостиничных предприятий. Уделено внимание вопросам классификации гостиниц в Российской Федерации и стандартизации гостиничных услуг в соответствии с современным состоянием нормативно-правовой базы индустрии гостеприимства. Каждый раздел учебного пособия снабжен материалами в форме творческих, проблемных заданий и ситуационных задач для закрепления полученных знаний, вопросами для самоконтроля, заданиями для самостоятельной работы обучающихся и тестами для оценки качества освоения дисциплины. Учебное пособие предназначено для студентов учреждений среднего профессионал
"Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле: учеб. пособие" (автор — Иванов ; Турянская)
► Другие книги автора "Иванов ; Турянская"
► Книги из серии "Среднее профессиональное образование"
 НОВИНКА Санитария и гигиена парикмахерских услуг: учеб. пособиеШимчук 2023 г. • 288 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-37771-0 |  Техническое оснащение и организация рабочего места на предприятиях общественного питания: учеб. пособиеСамулевич 2022 г. • 336 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-36482-6 |
 Организация приема и выписки гостей в отеле: учеб. пособиеЧередниченко 2020 г. • 157 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-32357-1 |  Химия: учебник для колледжей: общеобразовательная подготовка. - Изд. 3-еСаенко 2022 г. • 282 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-36384-3 |
 Бухгалтерский учет активов организации: практикумБулатов 2021 г. • 396 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-34063-9 |  Математика: учеб. пособиеВоронина 2020 г. • 298 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-32358-8 |
► Книги из раздела "Экономика. Управление. Предпринимательство (Бизнес)"
 Основы предпринимательской деятельности: учеб. пособиеШитов 2021 г. • 413 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-34000-4 |  Бизнес по собственному желанию: от мифов к реальностиКрольман-Пахайло 2022 г. • 160 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-34158-2 |
 Человек,управляющий людьми: как быть руководителем в России и не потерять властьВащенко 2020 г. • 326 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-30084-8 |  Менеджмент: практикумРыжиков 2021 г. • 301 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-32936-8 |
 Основы бухгалтерского учета: рабочая тетрадь. - Изд. 4-е, доп.Богаченко ; Кириллова 2021 г. • 133 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-36168-9 |  Бухгалтерский учет: практикум. - Изд. 2-еБогаченко 2021 г. • 412 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-36271-6 |
Вернуться к списку