Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле: учеб. пособие
Наименование

Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле: учеб. пособие

Автор Иванов ; Турянская
Год издания 2021
Раздел Экономика. Управление. Предпринимательство (Бизнес)
Серия Среднее профессиональное образование
Количество страниц 396
ISBN 978-5-222-33973-2
Переплет матовая+лакировка
Формат 84*108/32
Стандарт 6
Статус Вышло в свет

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 43.02.14 "Гостиничное дело" и предназначено для использования при изучении дисциплины "Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле". В пособии рассмотрены основные понятия менеджмента и управления персоналом применительно к деятельности современных гостиничных предприятий. Уделено внимание вопросам классификации гостиниц в Российской Федерации и стандартизации гостиничных услуг в соответствии с современным состоянием нормативно-правовой базы индустрии гостеприимства. Каждый раздел учебного пособия снабжен материалами в форме творческих, проблемных заданий и ситуационных задач для закрепления полученных знаний, вопросами для самоконтроля, заданиями для самостоятельной работы обучающихся и тестами для оценки качества освоения дисциплины. Учебное пособие предназначено для студентов учреждений среднего профессионал

"Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле: учеб. пособие" (автор — Иванов ; Турянская)


► Другие книги автора "Иванов ; Турянская"


► Книги из серии "Среднее профессиональное образование"

НОВИНКА

Санитария и гигиена парикмахерских услуг: учеб. пособие

Шимчук

2023 г. • 288 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-37771-0

Техническое оснащение и организация рабочего места на предприятиях общественного питания: учеб. пособие

Самулевич

2022 г. • 336 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-36482-6

Организация приема и выписки гостей в отеле: учеб. пособие

Чередниченко

2020 г. • 157 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-32357-1

Химия: учебник для колледжей: общеобразовательная подготовка. - Изд. 3-е

Саенко

2022 г. • 282 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-36384-3

Бухгалтерский учет активов организации: практикум

Булатов

2021 г. • 396 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-34063-9

Математика: учеб. пособие

Воронина

2020 г. • 298 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-32358-8


► Книги из раздела "Экономика. Управление. Предпринимательство (Бизнес)"

Основы предпринимательской деятельности: учеб. пособие

Шитов

2021 г. • 413 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-34000-4

Бизнес по собственному желанию: от мифов к реальности

Крольман-Пахайло

2022 г. • 160 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-34158-2

Человек,управляющий людьми: как быть руководителем в России и не потерять власть

Ващенко

2020 г. • 326 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-30084-8

Менеджмент: практикум

Рыжиков

2021 г. • 301 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-32936-8

Основы бухгалтерского учета: рабочая тетрадь. - Изд. 4-е, доп.

Богаченко ; Кириллова

2021 г. • 133 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-36168-9

Бухгалтерский учет: практикум. - Изд. 2-е

Богаченко

2021 г. • 412 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-36271-6



Вернуться к списку