Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле: учеб. пособие
Наименование

Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле: учеб. пособие

Автор Иванов
Год издания 2021
Раздел Экономика. Управление. Предпринимательство (Бизнес)
Серия Сред.проф.образование
Количество страниц 396
ISBN 978-5-222-33973-2
Переплет матовая+лакировка
Формат 84*108/32
Стандарт 6
Статус Вышло в свет

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 43.02.14 «Гостиничное дело» и предназначено для использования при изучении дисциплины «Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле». В пособии рассмотрены основные понятия менеджмента и управления персоналом применительно к деятельности современных гостиничных предприятий. Уделено внимание вопросам классификации гостиниц в Российской Федерации и стандартизации гостиничных услуг в соответствии с современным состоянием нормативно-правовой базы индустрии гостеприимства. Каждый раздел учебного пособия снабжен материалами в форме творческих, проблемных заданий и ситуационных задач для закрепления полученных знаний, вопросами для самоконтроля, заданиями для самостоятельной работы обучающихся и тестами для оценки качества освоения дисциплины. Учебное пособие предназначено для студентов учреждений среднего профессионал


► Другие книги автора " Иванов"


► Книги из серии "Сред.проф.образование"

Эстетическая косметология: учеб. пособие

Дебольская

2020 г. • 270 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-32938-2

Электромонтер строительных объектов: учеб. пособие

Суворин

2018 г. • 536 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-27855-0

Основы калькуляции и учета в общественном питании: учеб. пособие

Самулевич

2020 г. • 302 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-32360-1

Основы дизайна. Художественная обработка твердого и мягкого камня: учеб. пособие

Ермаков

2016 г. • 654 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-26697-7

Электротехника с основами электроники: учеб.пособие. - Изд. 3-е

Синдеев

2020 г. • 407 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-33986-2

Безопасность жизнедеятельности и медицина катастроф: учеб. пособие. - Изд. 9-е

Ястребов

2014 г. • 404 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21581-4


► Книги из раздела "Экономика. Управление. Предпринимательство (Бизнес)"

Учет и анализ (финансовый и управленческий учет и анализ): учеб. пособие

Леонгардт

2015 г. • 445 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-22694-0

Реклама: учебно-практическое пособие. - Изд. 3-е, доп и перераб.

Песоцкий

2014 г. • 379 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-22058-0

Налоговый учет: учеб. пособие

Кругляк

2016 г. • 377 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-26487-4

Микроэкономика: учебник

Белокрылов

2016 г. • 491 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-25588-9

Бронирование гостиничных услуг: учеб. пособие

Любавина

2020 г. • 220 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-32928-3

Теория экономического анализа: учеб. пособие

Стеклова

2017 г. • 299 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-26914-5



Вернуться к списку