Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле: учеб. пособие (автор - Иванов ; Турянская)
|
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 43.02.14 "Гостиничное дело" и предназначено для использования при изучении дисциплины "Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле". В пособии рассмотрены основные понятия менеджмента и управления персоналом применительно к деятельности современных гостиничных предприятий. Уделено внимание вопросам классификации гостиниц в Российской Федерации и стандартизации гостиничных услуг в соответствии с современным состоянием нормативно-правовой базы индустрии гостеприимства. Каждый раздел учебного пособия снабжен материалами в форме творческих, проблемных заданий и ситуационных задач для закрепления полученных знаний, вопросами для самоконтроля, заданиями для самостоятельной работы обучающихся и тестами для оценки качества освоения дисциплины. Учебное пособие предназначено для студентов учреждений среднего профессионал
"Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле: учеб. пособие" (автор — Иванов ; Турянская)
► Другие книги автора "Иванов ; Турянская"
► Книги из серии "Среднее профессиональное образование"
 Основы анатомии и физиологии кожи и волос: учеб. пособиеШимчук 2020 г. • 189 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-33280-1 |  Товароведение продовольственных товаров: учеб. пособиеРыжиков 2020 г. • 347 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-32937-5 |
 Бухгалтерский учет активов организации: практикумБулатов 2021 г. • 396 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-34063-9 |  Ведение бухгалтерского учета источников формирования имущества организации: учеб. пособиеБурсулая 2020 г. • 271 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-32363-2 |
 Основы экономической теории: учеб. пособиеКазначевская 2020 г. • 383 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-33306-8 |  Русский язык с методикой его преподавания: учеб. пособиеБоброва 2021 г. • 494 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-33995-4 |
► Книги из раздела "Экономика. Управление. Предпринимательство (Бизнес)"
 Человек,управляющий людьми: как быть руководителем в России и не потерять властьВащенко 2020 г. • 326 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-30084-8 |  Нейродизайн. Ключ к сознанию покупателейБриджер 2020 г. • 260 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-31147-9 |
 Бизнес по собственному желанию: от мифов к реальностиКрольман-Пахайло 2022 г. • 160 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-34158-2 |  Управление персоналом: учеб. пособиеРуденко ; Котлярова; Суржиков; Абазиева; Бурмистров; Волочай; Кудрявцев; Самыгин 2022 г. • 318 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-36837-4 |
 Темная история нефтиОстальский 2022 г. • 224 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-36391-1 |  С блэкджеком и пряниками: легкая геймификация в управлении бизнесомЛюбко 2021 г. • 304 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-33318-1 |
Вернуться к списку