Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле: учеб. пособие (автор - Иванов )
|
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 43.02.14 «Гостиничное дело» и предназначено для использования при изучении дисциплины «Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле». В пособии рассмотрены основные понятия менеджмента и управления персоналом применительно к деятельности современных гостиничных предприятий. Уделено внимание вопросам классификации гостиниц в Российской Федерации и стандартизации гостиничных услуг в соответствии с современным состоянием нормативно-правовой базы индустрии гостеприимства. Каждый раздел учебного пособия снабжен материалами в форме творческих, проблемных заданий и ситуационных задач для закрепления полученных знаний, вопросами для самоконтроля, заданиями для самостоятельной работы обучающихся и тестами для оценки качества освоения дисциплины. Учебное пособие предназначено для студентов учреждений среднего профессионал
► Другие книги автора " Иванов"
► Книги из серии "Сред.проф.образование"
 Эстетическая косметология: учеб. пособиеДебольская 2020 г. • 270 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-32938-2 |  Электромонтер строительных объектов: учеб. пособиеСуворин 2018 г. • 536 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-27855-0 |
 Основы калькуляции и учета в общественном питании: учеб. пособиеСамулевич 2020 г. • 302 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-32360-1 |  Основы дизайна. Художественная обработка твердого и мягкого камня: учеб. пособиеЕрмаков 2016 г. • 654 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-26697-7 |
 Электротехника с основами электроники: учеб.пособие. - Изд. 3-еСиндеев 2020 г. • 407 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-33986-2 |  Безопасность жизнедеятельности и медицина катастроф: учеб. пособие. - Изд. 9-еЯстребов 2014 г. • 404 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-21581-4 |
► Книги из раздела "Экономика. Управление. Предпринимательство (Бизнес)"
 Учет и анализ (финансовый и управленческий учет и анализ): учеб. пособиеЛеонгардт 2015 г. • 445 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-22694-0 |  Реклама: учебно-практическое пособие. - Изд. 3-е, доп и перераб.Песоцкий 2014 г. • 379 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-22058-0 |
 Налоговый учет: учеб. пособиеКругляк 2016 г. • 377 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-26487-4 |  Микроэкономика: учебникБелокрылов 2016 г. • 491 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-25588-9 |
 Бронирование гостиничных услуг: учеб. пособиеЛюбавина 2020 г. • 220 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-32928-3 |  Теория экономического анализа: учеб. пособиеСтеклова 2017 г. • 299 стр. Вышло в свет ISBN 978-5-222-26914-5 |
Вернуться к списку