Здоровье и диета: 100 лечебных рационов, 500 рецептов диетических блюд: справочник
Наименование

Здоровье и диета: 100 лечебных рационов, 500 рецептов диетических блюд: справочник

Автор Зинец И.И.
Год издания 2009
Раздел Здравоохранение. Гигиена. Эпидемиология
Серия Справочник
Количество страниц 491
ISBN 978-5-222-16263-7
Переплет цел.
Формат 60Х090/16
Стандарт 10
Статус Вышло в свет

Книга знакомят с лечебными рационами и предлагает рецепты разнообразных диетических блюд. В первой части книги приводятся сведения о клинике основных распространенных заболеваний и принципах их лечения, применении, долевом назначении, общей характеристике, химическом составе. Кулинарной обработке я режиме питании номерной системы диет лечебного питании. На каждую лечебную диету составлены семидневное меню, перечень рекомендуемых и запрещенных блюд. Во второй части книги дана рецептура диетических блюд, указаны их целевое назначение (на какие диеты они рекомендуются), расход сырья и технология приготовления, а также химический состав блюд, т. е. количество содержащихся в них белков, жиров, углеводов в граммах, их энергетическая ценность (калорийность) в килокалориях. Издание рассчитано как на специалистов-медиков, так и на широкий круг заинтересованных читателей.

"Здоровье и диета: 100 лечебных рационов, 500 рецептов диетических блюд: справочник" (автор — Зинец И.И.)
КУПИТЬ КНИГУ с доставкой почтой, курьером
у нашего партнера


► Другие книги автора "И.И. Зинец"


► Книги из серии "Справочник"

Здоровье и диета: 100 лечебных рационов, 500 рецептов диетических блюд: справочник

И.И. Зинец

2009 г. • 491 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-16263-7

Справочник современного дизайнера

Л.Р. Маилян

2014 г. • 431 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21504-3

Сварочные технологии при ремонтных работах: справочник

Ф.А. Хромченко

2010 г. • 397 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-16863-9

Справочник начинающего электрогазосварщика

А.И. Герасименко

2013 г. • 399 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21032-1

Стандарты управления многоквартирным домом в сфере ЖКХ

В. Гассуль

2013 г. • 219 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21263-9

Оборудование предприятий торговли и общественного питания

Л.В. Шуляков

2013 г. • 495 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21266-0


► Книги из раздела "Здравоохранение. Гигиена. Эпидемиология"

Здоровье и диета: 100 лечебных рационов, 500 рецептов диетических блюд: справочник

И.И. Зинец

2009 г. • 491 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-16263-7

Витамины для вашего здоровья (физиология и биохимия для любознательных)

О.В. Грибанова

2015 г. • 94 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-22768-8

1001 курьезное происшествие из мира секса

Д. Маккиннон

2013 г. • 412 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21283-7

Экспресс-методы по уходу за пяточками и локотками

Т.В. Кононенко

2010 г. • 221 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-16346-7

Щелочная диета: эффективное похудение и очищение организама от шлаков и токсинов

М.А. Василенко

2015 г. • 128 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-24311-4

Шпаргалки: здоровый человек и его окружение

Е.Л. Исаева

2015 г. • 124 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-24723-5



Вернуться к списку