Здоровье и диета: 100 лечебных рационов, 500 рецептов диетических блюд: справочник
Наименование

Здоровье и диета: 100 лечебных рационов, 500 рецептов диетических блюд: справочник

Автор Зинец И.И.
Год издания 2009
Раздел Здравоохранение. Гигиена. Эпидемиология
Серия Справочник
Количество страниц 491
ISBN 978-5-222-16263-7
Переплет цел.
Формат 60Х090/16
Стандарт 10
Статус Вышло в свет

Книга знакомят с лечебными рационами и предлагает рецепты разнообразных диетических блюд. В первой части книги приводятся сведения о клинике основных распространенных заболеваний и принципах их лечения, применении, долевом назначении, общей характеристике, химическом составе. Кулинарной обработке я режиме питании номерной системы диет лечебного питании. На каждую лечебную диету составлены семидневное меню, перечень рекомендуемых и запрещенных блюд. Во второй части книги дана рецептура диетических блюд, указаны их целевое назначение (на какие диеты они рекомендуются), расход сырья и технология приготовления, а также химический состав блюд, т. е. количество содержащихся в них белков, жиров, углеводов в граммах, их энергетическая ценность (калорийность) в килокалориях. Издание рассчитано как на специалистов-медиков, так и на широкий круг заинтересованных читателей.

"Здоровье и диета: 100 лечебных рационов, 500 рецептов диетических блюд: справочник" (автор — Зинец И.И.)
КУПИТЬ КНИГУ с доставкой почтой, курьером
у нашего партнера


► Другие книги автора "И.И. Зинец"


► Книги из серии "Справочник"

Стандарты управления многоквартирным домом в сфере ЖКХ

В. Гассуль

2013 г. • 219 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21263-9

Справочное пособие электросварщика

Ф.А. Хромченко

2011 г. • 332 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-18208-6

Здоровье и диета: 100 лечебных рационов, 500 рецептов диетических блюд: справочник

И.И. Зинец

2009 г. • 491 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-16263-7

Справочник дизайнера декоративно-прикладного искусства

Л.Р. Маилян

2014 г. • 220 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21519-7

Юридический справочник военнослужащего

.

2011 г. • 508 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-18531-5

Капитальный ремонт, реконструкция, переустройство и перепланировка объектов недвижимости

Н.В. Ласкина

2014 г. • 253 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21058-1


► Книги из раздела "Здравоохранение. Гигиена. Эпидемиология"

Справочник руководителя медицинского учреждения

К.Р. Амлаев

2010 г. • 812 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-16419-8

О вреде полезных привычек и пользе вредных: советы опытного врача. - Изд. 2-е

А. Ананко

2014 г. • 249 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21654-5

Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразов. учреждениях: СанПиН 2.4.2.2821-10

.

2017 г. • 64 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-29279-2

Сухофрукты - сладкая терапия

М.А. Василенко

2015 г. • 127 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-23885-1

Еда для красавиц: полное собрание диет

Т.Ю. Долгова

2011 г. • 285 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-17559-0

Здоровье и диета: 100 лечебных рационов, 500 рецептов диетических блюд: справочник

И.И. Зинец

2009 г. • 491 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-16263-7



Вернуться к списку