Здоровье и диета: 100 лечебных рационов, 500 рецептов диетических блюд: справочник
Наименование

Здоровье и диета: 100 лечебных рационов, 500 рецептов диетических блюд: справочник

Автор Зинец И.И.
Год издания 2009
Раздел Здравоохранение. Гигиена. Эпидемиология
Серия Справочник
Количество страниц 491
ISBN 978-5-222-16263-7
Переплет цел.
Формат 60Х090/16
Стандарт 10
Статус Вышло в свет

Книга знакомят с лечебными рационами и предлагает рецепты разнообразных диетических блюд. В первой части книги приводятся сведения о клинике основных распространенных заболеваний и принципах их лечения, применении, долевом назначении, общей характеристике, химическом составе. Кулинарной обработке я режиме питании номерной системы диет лечебного питании. На каждую лечебную диету составлены семидневное меню, перечень рекомендуемых и запрещенных блюд. Во второй части книги дана рецептура диетических блюд, указаны их целевое назначение (на какие диеты они рекомендуются), расход сырья и технология приготовления, а также химический состав блюд, т. е. количество содержащихся в них белков, жиров, углеводов в граммах, их энергетическая ценность (калорийность) в килокалориях. Издание рассчитано как на специалистов-медиков, так и на широкий круг заинтересованных читателей.

"Здоровье и диета: 100 лечебных рационов, 500 рецептов диетических блюд: справочник" (автор — Зинец И.И.)
КУПИТЬ КНИГУ с доставкой почтой, курьером
в партнерском интернет-магазине PhoenixBooks.ru


► Другие книги автора "И.И. Зинец"


► Книги из серии "Справочник"

Бетонные смеси: рецептурный справочник для строителей и производителей строит. материалов

П.М. Майоров

2009 г. • 461 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-14750-4

Справочник начинающего электрогазосварщика

А.И. Герасименко

2013 г. • 399 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21032-1

Справочник врача и медсестры детского сада. - Изд. 2-е, стер.

Е.П. Новикова

2013 г. • 252 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-20234-0

Справочник пчеловода. - Изд. 2-е, испр.

В.И. Комлацкий

2012 г. • 447 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-19754-7

Справочное пособие электросварщика

Ф.А. Хромченко

2011 г. • 332 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-18208-6

Стандарты управления многоквартирным домом в сфере ЖКХ

В. Гассуль

2013 г. • 219 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21263-9


► Книги из раздела "Здравоохранение. Гигиена. Эпидемиология"

Калорийность питания: таблицы, схемы, методики

Н.Н. Иванов

2009 г. • 168 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-15940-8

Экспресс-методы по уходу за пяточками и локотками

Т.В. Кононенко

2010 г. • 221 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-16346-7

Шпаргалки: здоровый человек и его окружение

Е.Л. Исаева

2015 г. • 124 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-24723-5

Фармакоэкономика: учеб. пособие

Р.И. Ягудина

2017 г. • 237 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-28290-8

Палеодиета: секреты стройности и здоровья

Н.А. Круглова

2014 г. • 141 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21977-5

Вы просто не умеете молодеть!

Ю. Захаров

2014 г. • 299 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21652-1



Вернуться к списку