Здоровье и диета: 100 лечебных рационов, 500 рецептов диетических блюд: справочник
Наименование

Здоровье и диета: 100 лечебных рационов, 500 рецептов диетических блюд: справочник

Автор Зинец И.И.
Год издания 2009
Раздел Здравоохранение. Гигиена. Эпидемиология
Серия Справочник
Количество страниц 491
ISBN 978-5-222-16263-7
Переплет цел.
Формат 60Х090/16
Стандарт 10
Статус Вышло в свет

Книга знакомят с лечебными рационами и предлагает рецепты разнообразных диетических блюд. В первой части книги приводятся сведения о клинике основных распространенных заболеваний и принципах их лечения, применении, долевом назначении, общей характеристике, химическом составе. Кулинарной обработке я режиме питании номерной системы диет лечебного питании. На каждую лечебную диету составлены семидневное меню, перечень рекомендуемых и запрещенных блюд. Во второй части книги дана рецептура диетических блюд, указаны их целевое назначение (на какие диеты они рекомендуются), расход сырья и технология приготовления, а также химический состав блюд, т. е. количество содержащихся в них белков, жиров, углеводов в граммах, их энергетическая ценность (калорийность) в килокалориях. Издание рассчитано как на специалистов-медиков, так и на широкий круг заинтересованных читателей.

"Здоровье и диета: 100 лечебных рационов, 500 рецептов диетических блюд: справочник" (автор — Зинец И.И.)
КУПИТЬ КНИГУ с доставкой почтой, курьером
у нашего партнера


► Другие книги автора "И.И. Зинец"


► Книги из серии "Справочник"

Юридический справочник военнослужащего

.

2011 г. • 508 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-18531-5

Справочник современного дизайнера

Л.Р. Маилян

2014 г. • 431 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21504-3

Справочник пчеловода. - Изд. 2-е, испр.

В.И. Комлацкий

2012 г. • 447 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-19754-7

Здоровье и диета: 100 лечебных рационов, 500 рецептов диетических блюд: справочник

И.И. Зинец

2009 г. • 491 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-16263-7

Капитальный ремонт, реконструкция, переустройство и перепланировка объектов недвижимости

Н.В. Ласкина

2014 г. • 253 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21058-1

Оборудование предприятий торговли и общественного питания

Л.В. Шуляков

2013 г. • 495 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21266-0


► Книги из раздела "Здравоохранение. Гигиена. Эпидемиология"

Чтобы ноги были здоровыми и красивыми

М. Буров

2014 г. • 45 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-20853-3

Медицинский террор: лечиться или жить?

С.И. Троицкая

2014 г. • 221 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21957-7

Стартовая диета

А. Делабос

2013 г. • 204 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21287-5

Вегетарианство для начинающих

Н.А. Круглова

2015 г. • 141 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-24112-7

Диеты-убийцы

С.А. Краснова

2013 г. • 314 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-20086-5

Вы просто не умеете молодеть!

Ю. Захаров

2014 г. • 299 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21652-1



Вернуться к списку