Здоровье и диета: 100 лечебных рационов, 500 рецептов диетических блюд: справочник
Наименование

Здоровье и диета: 100 лечебных рационов, 500 рецептов диетических блюд: справочник

Автор Зинец И.И.
Год издания 2009
Раздел Здравоохранение. Гигиена. Эпидемиология
Серия Справочник
Количество страниц 491
ISBN 978-5-222-16263-7
Переплет цел.
Формат 60Х090/16
Стандарт 10
Статус Вышло в свет

Книга знакомят с лечебными рационами и предлагает рецепты разнообразных диетических блюд. В первой части книги приводятся сведения о клинике основных распространенных заболеваний и принципах их лечения, применении, долевом назначении, общей характеристике, химическом составе. Кулинарной обработке я режиме питании номерной системы диет лечебного питании. На каждую лечебную диету составлены семидневное меню, перечень рекомендуемых и запрещенных блюд. Во второй части книги дана рецептура диетических блюд, указаны их целевое назначение (на какие диеты они рекомендуются), расход сырья и технология приготовления, а также химический состав блюд, т. е. количество содержащихся в них белков, жиров, углеводов в граммах, их энергетическая ценность (калорийность) в килокалориях. Издание рассчитано как на специалистов-медиков, так и на широкий круг заинтересованных читателей.

"Здоровье и диета: 100 лечебных рационов, 500 рецептов диетических блюд: справочник" (автор — Зинец И.И.)
КУПИТЬ КНИГУ с доставкой почтой, курьером
в партнерском интернет-магазине PhoenixBooks.ru


► Другие книги автора "И.И. Зинец"


► Книги из серии "Справочник"

Справочник пчеловода. - Изд. 2-е, испр.

В.И. Комлацкий

2012 г. • 447 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-19754-7

Юридический справочник военнослужащего

.

2011 г. • 508 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-18531-5

Делопроизводство. Документационное обеспечение управления: справ. пособие для вузов

И.Н. Кузнецов

2014 г. • 396 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-23094-7

Справочник современного дизайнера

Л.Р. Маилян

2014 г. • 431 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21504-3

Справочник гормональных нарушений и болезней

И.Б. Юрков

2009 г. • 220 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-13856-4

Капитальный ремонт, реконструкция, переустройство и перепланировка объектов недвижимости

Н.В. Ласкина

2014 г. • 253 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21058-1


► Книги из раздела "Здравоохранение. Гигиена. Эпидемиология"

Микробиология, основы эпидемиологии и методы микробиологических исследований: учеб. пособие. - Изд. 2-е

К.С. Камышева

2014 г. • 346 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21947-8

Вегетарианство для начинающих

Н.А. Круглова

2015 г. • 141 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-24112-7

Питание для чемпионов

Г. Кардвелл

2014 г. • 251 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-22039-9

О вреде полезных привычек и пользе вредных: советы опытного врача. - Изд. 2-е

А. Ананко

2014 г. • 249 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21654-5

Чтобы ноги были здоровыми и красивыми

М. Буров

2014 г. • 45 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-20853-3

История медицины: учеб. пособие

Е.К. Склярова

2014 г. • 346 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21992-8



Вернуться к списку