Здоровье и диета: 100 лечебных рационов, 500 рецептов диетических блюд: справочник
Наименование

Здоровье и диета: 100 лечебных рационов, 500 рецептов диетических блюд: справочник

Автор Зинец И.И.
Год издания 2009
Раздел Здравоохранение. Гигиена. Эпидемиология
Серия Справочник
Количество страниц 491
ISBN 978-5-222-16263-7
Переплет цел.
Формат 60Х090/16
Стандарт 10
Статус Вышло в свет

Книга знакомят с лечебными рационами и предлагает рецепты разнообразных диетических блюд. В первой части книги приводятся сведения о клинике основных распространенных заболеваний и принципах их лечения, применении, долевом назначении, общей характеристике, химическом составе. Кулинарной обработке я режиме питании номерной системы диет лечебного питании. На каждую лечебную диету составлены семидневное меню, перечень рекомендуемых и запрещенных блюд. Во второй части книги дана рецептура диетических блюд, указаны их целевое назначение (на какие диеты они рекомендуются), расход сырья и технология приготовления, а также химический состав блюд, т. е. количество содержащихся в них белков, жиров, углеводов в граммах, их энергетическая ценность (калорийность) в килокалориях. Издание рассчитано как на специалистов-медиков, так и на широкий круг заинтересованных читателей.

"Здоровье и диета: 100 лечебных рационов, 500 рецептов диетических блюд: справочник" (автор — Зинец И.И.)
КУПИТЬ КНИГУ с доставкой почтой, курьером
в партнерском интернет-магазине PhoenixBooks.ru


► Другие книги автора "И.И. Зинец"


► Книги из серии "Справочник"

Здоровье и диета: 100 лечебных рационов, 500 рецептов диетических блюд: справочник

И.И. Зинец

2009 г. • 491 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-16263-7

Справочник врача и медсестры детского сада. - Изд. 2-е, стер.

Е.П. Новикова

2013 г. • 252 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-20234-0

Делопроизводство. Документационное обеспечение управления: справ. пособие для вузов

И.Н. Кузнецов

2014 г. • 396 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-23094-7

Сварочные технологии при ремонтных работах: справочник

Ф.А. Хромченко

2010 г. • 397 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-16863-9

Справочник пчеловода. - Изд. 2-е, испр.

В.И. Комлацкий

2012 г. • 447 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-19754-7

Бетонные смеси: рецептурный справочник для строителей и производителей строит. материалов

П.М. Майоров

2009 г. • 461 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-14750-4


► Книги из раздела "Здравоохранение. Гигиена. Эпидемиология"

История фармации

Е.К. Склярова

2016 г. • 236 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-25469-1

Сыроедение для красоты и здоровья

М.А. Василенко

2014 г. • 189 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21353-7

Еда, которая нас убивает

Т.В. Плотникова

2012 г. • 191 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-19310-5

Справочник фельдшера. - Изд. 10-е, стер.

Э.В. Смолева

2015 г. • 730 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-24148-6

Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразов. учреждениях: СанПиН 2.4.2.2821-10

.

2016 г. • 64 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-27517-7

О вреде полезных привычек и пользе вредных: советы опытного врача. - Изд. 2-е

А. Ананко

2014 г. • 249 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21654-5



Вернуться к списку