Кондитер: практические работы
Наименование

Кондитер: практические работы

Автор Шумилкина М.Н.
Год издания 2012
Раздел Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Легкая промышленность. Деревообрабатывающая и
Серия Начальное проф.образов.
Количество страниц 190
ISBN 978-5-222-20082-7
Переплет мяг.цел.*
Формат 84Х108/32
Стандарт 28
Статус Вышло в свет

Учебно-методическое пособие «Кондитер» предназначено для использования в учреждениях, ведущих обучение по специальности 260807.01 «Повар, кондитер». В настоящем методическом пособии представлены подробные рекомендации по выполнению практических работ по ПМ.08 «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий». Пособие предназначено как для работников образовательных учреждений, осуществляющих подготовку по направлению 260807.01 «Повар, кондитер», так и для самих обучающихся.

"Кондитер: практические работы" (автор — Шумилкина М.Н.)
КУПИТЬ КНИГУ с доставкой почтой, курьером
в партнерском интернет-магазине PhoenixBooks.ru

Читать онлайн книгу М.Н. Шумилкина • Кондитер: практические работы (отдельные главы) можно бесплатно на страницах нашего сайта:



► Другие книги автора "М.Н. Шумилкина"

Кондитер: практические работы

М.Н. Шумилкина

2012 г. • 190 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-20082-7

Кондитер: учеб. пособие

М.Н. Шумилкина

2017 г. • 315 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-28632-6

Кондитер: рабочая тетрадь

М.Н. Шумилкина

2013 г. • 35 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-20677-5


► Книги из серии "Начальное проф.образов."

Штукатур : мастер отделочных строительных работ: учеб. пособие. - Изд. 9-е, доп. и перераб.

Л.Н. Мороз

2012 г. • 252 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-19667-0

Техническое черчение: учеб. пособие. - Изд. 7-е

Г.В. Чумаченко

2015 г. • 349 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-24616-0

Электрогазосварщик:учеб.пособие. - Изд. 14-е, стер.

А.И. Герасименко

2014 г. • 409 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-22269-0

Столяр-плотник: учеб. пособие. - 2-е изд.

И.К. Рахманов

2015 г. • 278 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-23974-2

Техническое черчение: учеб. пособие. - Изд. 6-е, стер.

Г.В. Чумаченко

2013 г. • 349 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-20704-8

Кондитер: рабочая тетрадь

М.Н. Шумилкина

2013 г. • 35 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-20677-5


► Книги из раздела "Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Легкая промышленность. Деревообрабатывающая и"

Технология художественной обработки древесины: учеб. пособие

А.А. Барташевич

2013 г. • 248 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-20313-2

Нефтебазы и автозаправочные станции: учеб. пособие

А.А. Коршак

2015 г. • 494 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-23525-6

Технологии меховой отделки: учеб. пособие

Л.А. Терская

2014 г. • 187 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21871-6

Кондитер: рабочая тетрадь

М.Н. Шумилкина

2013 г. • 35 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-20677-5

Конструирование мебели: учеб. пособие

А.А. Барташевич

2015 г. • 271 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-23468-6

Кондитер: учеб. пособие

М.Н. Шумилкина

2017 г. • 315 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-28632-6



Вернуться к списку