Организация и технология розничной торговли: учебник
Наименование

Организация и технология розничной торговли: учебник

Автор Каплина
Год издания 2013
Раздел Жилищно-коммунальное хозяйство. Бытовое обслуживание. Торговля
Серия Начальное проф.образов.
Количество страниц 333
ISBN 978-5-222-20382-8
Переплет цел.
Формат 84*108/32
Стандарт 12
Статус Вышло в свет

Учебник составлен в полном соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом 100701.01 «Продавец, контролер-кассир», утвержденным приказом Министерства образования и науки РФ от 8 апреля 2010 № 304 и зарегистрированным в Минюсте РФ 28 апреля 2010 № 17034. Он обеспечивает общие и профессиональные компетенции по организации розничной торговой сети и отдельных типов предприятий розничной торговли, их устройстве и конкурентоспособности. Учебник помогает в изучении правил работы магазинов и организации технологических операций приемки, предпродажной подготовки, выкладки, правил продажи продовольственных и непродовольственных товаров, обслуживания покупателей, а также обучает маркетинговой и рекламной деятельности в торговле. В учебнике даны торговые документы, таблицы, схемы, помогающие увидеть практическое применение изложенного материала. Учебник рекомендован обучающимся образовательных учреждений начального профессионального образования, слушателям дополнительного

"Организация и технология розничной торговли: учебник" (автор — Каплина )


► Другие книги автора " Каплина"


► Книги из серии "Начальное проф.образов."

Кондитер: рабочая тетрадь

Шумилкина

2013 г. • 35 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-20677-5

Техническое черчение: учеб. пособие. - Изд. 7-е

Чумаченко

2015 г. • 349 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-24616-0

Штукатур : мастер отделочных строительных работ: учеб. пособие. - Изд. 10-е

Мороз

2015 г. • 251 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-24617-7

Организация и технология розничной торговли: учебник

Каплина

2013 г. • 333 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-20382-8


► Книги из раздела "Жилищно-коммунальное хозяйство. Бытовое обслуживание. Торговля"

Приготовление блюд из овощей и грибов (ПМ.01): учеб. пособие

Богачева

2018 г. • 237 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-28640-1

Обслуживание на предприятиях общественного питания: учеб.пособие. - Изд. 7-е, стер.

Радченко

2013 г. • 318 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21244-8

Приготовление сладких блюд и напитков (ПМ.07): учеб. пособие

Пичугина

2018 г. • 157 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-28642-5

Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04): учеб. пособие

Богачева

2018 г. • 173 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-29810-7

Товароведение продовольственных товаров: учеб. пособие

Рыжиков

2020 г. • 347 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-32937-5

Основы парикмахерского дела: учеб. пособие

Тундалева

2020 г. • 222 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-32300-7



Вернуться к списку