Оборудование предприятий торговли и общественного питания
Наименование

Оборудование предприятий торговли и общественного питания

Автор Шуляков Л.В.
Год издания 2013
Раздел Жилищно-коммунальное хозяйство. Бытовое обслуживание. Торговля
Серия Справочник
Количество страниц 495
ISBN 978-5-222-21266-0
Переплет цел.
Формат 84Х108/32
Стандарт 10
Статус Вышло в свет

В справочнике рассматривается производственное, технологическое и торговое оборудование, предназначенное для оснащения предприятий торговли и общественного питания, описано назначение, требования к конструкции, классификация оборудования. В каждой из глав рассмотрены виды, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации оборудования. Материалы, приведенные в справочнике, будут полезны для студентов вузов и учащихся средних учебных заведений, послужат источником углубленных знаний и окажут помощь при повышении квалификации и переподготовке кадров. Может быть полезным для работников сферы общественного питания.

"Оборудование предприятий торговли и общественного питания" (автор — Шуляков Л.В.)
КУПИТЬ КНИГУ с доставкой почтой, курьером, скачать PDF для ознакомления
у нашего партнера

Читать онлайн книгу Л.В. Шуляков • Оборудование предприятий торговли и общественного питания (отдельные главы) можно бесплатно на страницах нашего сайта:



► Другие книги автора "Л.В. Шуляков"

Оборудование предприятий торговли и общественного питания

Л.В. Шуляков

2013 г. • 495 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21266-0


► Книги из серии "Справочник"

Бетонные смеси: рецептурный справочник для строителей и производителей строит. материалов

П.М. Майоров

2009 г. • 461 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-14750-4

Справочник современного дизайнера

Л.Р. Маилян

2014 г. • 431 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21504-3

Оборудование предприятий торговли и общественного питания

Л.В. Шуляков

2013 г. • 495 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21266-0

Справочник по эстетике

С.М. Петкова

2012 г. • 350 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-18413-4

Капитальный ремонт, реконструкция, переустройство и перепланировка объектов недвижимости

Н.В. Ласкина

2014 г. • 253 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21058-1

Справочник гормональных нарушений и болезней

И.Б. Юрков

2009 г. • 220 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-13856-4


► Книги из раздела "Жилищно-коммунальное хозяйство. Бытовое обслуживание. Торговля"



Вернуться к списку