Технология производства говядины: учеб.пособие
Наименование

Технология производства говядины: учеб.пособие

Автор Комлацкий В.И.
Год издания 2015
Раздел Сельское хозяйство. Водное хозяйство. Лесное хозяйство. Охотничье хозяйство. Рыбное хозяйство
Серия Высшее образование
Количество страниц 347
ISBN 978-5-222-23141-8
Переплет цел.
Формат 84*108/32
Стандарт 12
Статус Вышло в свет

В книге описаны история и современное состояние отрасли мясного скотоводства; хозяйственно-биологические особенности мясного скота, основы морфологии и физиологии репродуктивных органов животных; организация воспроизводства; способы выращивания и профилактика заболеваний молодняка; современные способы заготовки кормов; нормирование и организация кормления животных различного пола, возраста и физиологического состояния; характеристика традиционных и современных типов помещений и оборудования в мясном скотоводстве; основные производственные процессы и технологии производства говядины; технологии убоя; первичной переработки и оценки мясных качеств животных; характеристика пород крупного рогатого скота, используемых для получения говядины высокого качества. Учебное пособие предназначено для аспирантов, бакалавров, магистров и студентов, обучающихся по специальностям «Зоотехния», «Ветеринария», «Ветсанэкспертиза».


► Другие книги автора "В.И. Комлацкий"

Эффективное кролиководство: учеб. пособие

В.И. Комлацкий

2014 г. • 238 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21841-9

Планирование и организация научных исследований: учеб. пособие

В.И. Комлацкий

2014 г. • 204 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21840-2

Технология производства говядины: учеб.пособие

В.И. Комлацкий

2015 г. • 347 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-23141-8


► Книги из серии "Высшее образование"

Нефтебазы и автозаправочные станции: учеб. пособие

А.А. Коршак

2015 г. • 494 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-23525-6

История отечественного государства и права: учебник

Т.В. Шатковская

2015 г. • 364 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-24314-5

Финансы, денежное обращение, кредит: учеб. пособие

О.Ю. Свиридов

2016 г. • 379 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-26917-6

История политических учений: учеб.пособие

И.Ф. Денисенко

2015 г. • 477 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-22782-4

Социальная психология для бакалавров: учебник

А.М. Руденко

2016 г. • 332 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-27016-5

Основы инженерной экологии: учеб. пособие

В.В. Денисов

2013 г. • 623 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21011-6


► Книги из раздела "Сельское хозяйство. Водное хозяйство. Лесное хозяйство. Охотничье хозяйство. Рыбное хозяйство"

Справочник по рыбоводству и рыбной ловле от А до Я. - Изд. 2-е, доп. и испр.

Г.А. Скляров

2010 г. • 268 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-16915-5

Технология производства говядины: учеб.пособие

В.И. Комлацкий

2015 г. • 347 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-23141-8

Почвоведение, земледелие и мелиорация: учеб. пособие

В.Н. Прокопович

2015 г. • 480 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-24432-6

Разведение рыбы и раков в искусственных условиях: практическое руководство для фермеров

Л.С. Моисеенко

2013 г. • 190 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21170-0

Умные рыбацкие и охотничьи самоделки

И.С. Козлова

2009 г. • 252 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-15866-1

Защита растений: фитопатология и энтомология: учебник

О.О. Белошапкина

2017 г. • 477 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-27848-2



Вернуться к списку