Технология производства говядины: учеб.пособие
Наименование

Технология производства говядины: учеб.пособие

Автор Комлацкий В.И.
Год издания 2015
Раздел Сельское хозяйство. Водное хозяйство. Лесное хозяйство. Охотничье хозяйство. Рыбное хозяйство
Серия Высшее образование
Количество страниц 347
ISBN 978-5-222-23141-8
Переплет цел.
Формат 84*108/32
Стандарт 12
Статус Вышло в свет

В книге описаны история и современное состояние отрасли мясного скотоводства; хозяйственно-биологические особенности мясного скота, основы морфологии и физиологии репродуктивных органов животных; организация воспроизводства; способы выращивания и профилактика заболеваний молодняка; современные способы заготовки кормов; нормирование и организация кормления животных различного пола, возраста и физиологического состояния; характеристика традиционных и современных типов помещений и оборудования в мясном скотоводстве; основные производственные процессы и технологии производства говядины; технологии убоя; первичной переработки и оценки мясных качеств животных; характеристика пород крупного рогатого скота, используемых для получения говядины высокого качества. Учебное пособие предназначено для аспирантов, бакалавров, магистров и студентов, обучающихся по специальностям «Зоотехния», «Ветеринария», «Ветсанэкспертиза».


► Другие книги автора "В.И. Комлацкий"

Технология производства говядины: учеб.пособие

В.И. Комлацкий

2015 г. • 347 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-23141-8

Планирование и организация научных исследований: учеб. пособие

В.И. Комлацкий

2014 г. • 204 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21840-2

Эффективное кролиководство: учеб. пособие

В.И. Комлацкий

2014 г. • 238 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21841-9


► Книги из серии "Высшее образование"

Бухгалтерская финансовая отчетность: учебник. - Изд. 2-е, доп. и перераб.

А.И. Нечитайло

2013 г. • 653 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-20695-9

История государства и права зарубежных стран: учеб. пособие

О.А. Андреева

2014 г. • 365 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21124-3

Налоговое право: учебник

В.Н. Иванова

2016 г. • 427 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-26143-9

Триботехника: учебник

В.В. Шаповалов

2017 г. • 348 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-25809-5

Анатомия и возрастная физиология: учебник

И.А. Тихомирова

2015 г. • 285 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-25142-3

Методы принятия управленческих решений: учеб. пособие

П.В. Иванов

2014 г. • 413 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-22845-6


► Книги из раздела "Сельское хозяйство. Водное хозяйство. Лесное хозяйство. Охотничье хозяйство. Рыбное хозяйство"

Почвоведение, земледелие и мелиорация: учеб. пособие

В.Н. Прокопович

2015 г. • 480 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-24432-6

Биохимия сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов: учеб. пособие

М.В. Чугунова

2017 г. • 283 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-27432-3

Разведение рыбы и раков в искусственных условиях: практическое руководство для фермеров

Л.С. Моисеенко

2013 г. • 190 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21170-0

Технология производства говядины: учеб.пособие

В.И. Комлацкий

2015 г. • 347 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-23141-8

Ловись, рыбка...:справочник юного рыболова

Н.Н. Красильников

2013 г. • 95 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-20953-0

Рыбалка в России

Е. Тючкалов

2012 г. • 221 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-19604-5



Вернуться к списку