Технология производства говядины: учеб.пособие
Наименование

Технология производства говядины: учеб.пособие

Автор Комлацкий
Год издания 2015
Раздел Сельское хозяйство. Водное хозяйство. Лесное хозяйство. Охотничье хозяйство. Рыбное хозяйство
Серия Высшее образование
Количество страниц 347
ISBN 978-5-222-23141-8
Переплет цел.
Формат 84*108/32
Стандарт 12
Статус Вышло в свет

В книге описаны история и современное состояние отрасли мясного скотоводства; хозяйственно-биологические особенности мясного скота, основы морфологии и физиологии репродуктивных органов животных; организация воспроизводства; способы выращивания и профилактика заболеваний молодняка; современные способы заготовки кормов; нормирование и организация кормления животных различного пола, возраста и физиологического состояния; характеристика традиционных и современных типов помещений и оборудования в мясном скотоводстве; основные производственные процессы и технологии производства говядины; технологии убоя; первичной переработки и оценки мясных качеств животных; характеристика пород крупного рогатого скота, используемых для получения говядины высокого качества. Учебное пособие предназначено для аспирантов, бакалавров, магистров и студентов, обучающихся по специальностям «Зоотехния», «Ветеринария», «Ветсанэкспертиза».


► Другие книги автора " Комлацкий"


► Книги из серии "Высшее образование"

Триботехника: учебник

Шаповалов

2017 г. • 348 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-25809-5

Следственные действия: учебник

Савельева

2018 г. • 348 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-30076-3

История Сибири: учеб. пособие

Олех

2013 г. • 381 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-20182-4

Конструирование узлов и устройств электронных средств: учеб. пособие

Муромцев

2013 г. • 541 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-20994-3

Радиоэкология: учебник

Давыдов

2013 г. • 635 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-20288-3

Философия: учебник

Матяш

2014 г. • 507 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21449-7


► Книги из раздела "Сельское хозяйство. Водное хозяйство. Лесное хозяйство. Охотничье хозяйство. Рыбное хозяйство"

Технология производства говядины: учеб.пособие

Комлацкий

2015 г. • 347 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-23141-8

Справочник по рыбоводству и рыбной ловле от А до Я. - Изд. 2-е, доп. и испр.

Скляров

2010 г. • 268 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-16915-5

Эффективное кролиководство: учеб. пособие

Комлацкий

2014 г. • 238 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21841-9

Основы зоотехнии: учеб. пособие

Буканов

2020 г. • 300 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-33276-4

Почвоведение, земледелие и мелиорация: учеб. пособие

Прокопович

2015 г. • 480 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-24432-6

Ловись, рыбка...:справочник юного рыболова

Красильников

2013 г. • 95 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-20953-0



Вернуться к списку