Химия для нехимических специальностей: учебник
Наименование

Химия для нехимических специальностей: учебник

Автор Саенко
Год издания 2015
Раздел Химические науки
Серия Сред.проф.образование
Количество страниц 346
ISBN 978-5-222-22420-5
Переплет цел.
Формат 84*108/32
Стандарт 12
Статус Вышло в свет

Учебник соответствует требованиям Федерального государственного стандарта к содержанию дисциплины «Химия математического и естественнонаучного цикла» по специальностям: 260101 Технология хранения и переработки зерна; 260103 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий; 260105 Технология сахаристых продуктов; 260107 Технология бродильных производств и виноделия; 260113 Технология консервов и пищеконцентратов; 260201 Технология молока и молочных продуктов; 260203 Технология мяса и мясных продуктов; 260870 Технология жиров и жирозаменителей; 260807 Технология продукции общественного питания. Структура учебника и последовательность изложения материала в нем очень логичны. Содержание дисциплины отражено в четырех разделах: «Теоретические основы химии», «Дисперсные системы», «Важнейшие органические вещества продуктов питания и их превращения в технологических процессах», «Основы химического анализа». Наличие небольшого, но достаточного количества задач и упражнений по каждой теме позв

"Химия для нехимических специальностей: учебник" (автор — Саенко )


► Другие книги автора "Саенко "


► Книги из серии "Сред.проф.образование"

Русский язык и культура речи: учеб.пособие. - Изд. 4-е, испр. и доп.

Введенская

2020 г. • 375 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-33311-2

Эксплуатация нефтяных и газовых месторождений (МДК 01.02): учеб. пособие. - Изд. 2-е

Покрепин

2018 г. • 605 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-29816-9

Заправка автотранспортных средств горючими и смазочными материалами: учеб. пособие

Коршак

2017 г. • 186 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-28630-2

Уголовный процесс: учебник

Манова

2018 г. • 398 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-29260-0

Аналитическая химия: учебник. - Изд. 3-е

Саенко

2021 г. • 287 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-34606-8

Математика: учеб. пособие

Воронина

2020 г. • 298 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-32358-8


► Книги из раздела "Химические науки"

Химия для нехимических специальностей: практикум

Саенко

2015 г. • 285 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-22952-1

Химия: технический профиль: учебник

Саенко

2013 г. • 222 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21233-2

Общая и неорганическая химия: учебник

Литвинова

2020 г. • 553 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-27715-7

Химия для нехимических специальностей: учебник

Саенко

2015 г. • 346 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-22420-5

Аналитическая химия: учебник. - Изд. 2-е

Саенко

2018 г. • 284 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-30329-0

Органическая химия: учебник

Оганесян

2020 г. • 399 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-33320-4



Вернуться к списку