Химия для нехимических специальностей: учебник
Наименование

Химия для нехимических специальностей: учебник

Автор Саенко О.Е.
Год издания 2015
Раздел Химические науки
Серия Сред.проф.образование
Количество страниц 346
ISBN 978-5-222-22420-5
Переплет цел.
Формат 84*108/32
Стандарт 12
Статус Вышло в свет

Учебник соответствует требованиям Федерального государственного стандарта к содержанию дисциплины «Химия математического и естественнонаучного цикла» по специальностям: 260101 Технология хранения и переработки зерна; 260103 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий; 260105 Технология сахаристых продуктов; 260107 Технология бродильных производств и виноделия; 260113 Технология консервов и пищеконцентратов; 260201 Технология молока и молочных продуктов; 260203 Технология мяса и мясных продуктов; 260870 Технология жиров и жирозаменителей; 260807 Технология продукции общественного питания. Структура учебника и последовательность изложения материала в нем очень логичны. Содержание дисциплины отражено в четырех разделах: «Теоретические основы химии», «Дисперсные системы», «Важнейшие органические вещества продуктов питания и их превращения в технологических процессах», «Основы химического анализа». Наличие небольшого, но достаточного количества задач и упражнений по каждой теме позволит эффективно использовать учебник при изучении, закреплении и повторении учебного материала. Системный подход, доступное изложение, наличие заданий, соответствующих изложенному учебному материалу, создают условия для успешной самостоятельной деятельности обучающихся и служат основой для формирования соответствующих профессиональных компетенций. Данный учебник может быть использован при изучении дисциплины ОП 06 «Физическая и коллоидная химия» по специальности 261707 «Производство изделий из бумаги и картона», а также при изучении дисциплины ОП 07 «Основы аналитической химии» по специальности 110812 «Технология производства и переработки сельскохозяйственных продуктов».

"Химия для нехимических специальностей: учебник" (автор — Саенко О.Е.)
КУПИТЬ КНИГУ с доставкой почтой, курьером
у нашего партнера


► Другие книги автора "О.Е. Саенко"

Химия для нехимических специальностей: учебник

О.Е. Саенко

2015 г. • 346 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-22420-5

Химия: учебник для колледжей: общеобразовательная подготовка

О.Е. Саенко

2018 г. • 282 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-29752-0

Химия для нехимических специальностей: практикум

О.Е. Саенко

2015 г. • 285 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-22952-1

Химия: технический профиль: учебник

О.Е. Саенко

2013 г. • 222 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21233-2

Химия: учебник для колледжей: общеобразовательная подготовка. - Изд. 2-е

О.Е. Саенко

2018 г. • 282 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-31141-7

Аналитическая химия: учебник. - Изд. 2-е

О.Е. Саенко

2018 г. • 284 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-30329-0


► Книги из серии "Сред.проф.образование"

Основы дизайна. Художественная обработка металла: учеб. пособие

М.П. Ермаков

2016 г. • 460 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-26696-0

Химия: учебник для колледжей: общеобразовательная подготовка. - Изд. 2-е

О.Е. Саенко

2018 г. • 282 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-31141-7

Повар: учеб. пособие. - Изд. 2-е

Шатун

2018 г. • 250 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-31131-8

Электротехника с основами электроники: учеб.пособие

Ю.Г. Синдеев

2018 г. • 407 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-29751-3

Экономика организации: учеб. пособие. - Изд. 2-е

Л.Н. Чечевицына

2017 г. • 382 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-29263-1

Электротехника и электроника: учеб. пособие. - 2-е изд., испр.

С.А. Покотило

2018 г. • 283 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-29376-8


► Книги из раздела "Химические науки"

Общая и неорганическая химия: учеб.пособие

В.В. Денисов

2013 г. • 575 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-20674-4

Химия: учебник для колледжей: общеобразовательная подготовка. - Изд. 2-е

О.Е. Саенко

2018 г. • 282 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-31141-7

Аналитическая химия: учебник. - Изд. 2-е

О.Е. Саенко

2018 г. • 284 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-30329-0

Химия: технический профиль: учебник

О.Е. Саенко

2013 г. • 222 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21233-2

Химия: учебник для колледжей: общеобразовательная подготовка

О.Е. Саенко

2018 г. • 282 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-29752-0

Аналитическая химия: учебник

О.Е. Саенко

2017 г. • 287 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-27002-8



Вернуться к списку