Химия для нехимических специальностей: учебник
Наименование

Химия для нехимических специальностей: учебник

Автор Саенко О.Е.
Год издания 2015
Раздел Химические науки
Серия Сред.проф.образование
Количество страниц 346
ISBN 978-5-222-22420-5
Переплет цел.
Формат 84*108/32
Стандарт 12
Статус Вышло в свет

Учебник соответствует требованиям Федерального государственного стандарта к содержанию дисциплины «Химия математического и естественнонаучного цикла» по специальностям: 260101 Технология хранения и переработки зерна; 260103 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий; 260105 Технология сахаристых продуктов; 260107 Технология бродильных производств и виноделия; 260113 Технология консервов и пищеконцентратов; 260201 Технология молока и молочных продуктов; 260203 Технология мяса и мясных продуктов; 260870 Технология жиров и жирозаменителей; 260807 Технология продукции общественного питания. Структура учебника и последовательность изложения материала в нем очень логичны. Содержание дисциплины отражено в четырех разделах: «Теоретические основы химии», «Дисперсные системы», «Важнейшие органические вещества продуктов питания и их превращения в технологических процессах», «Основы химического анализа». Наличие небольшого, но достаточного количества задач и упражнений по каждой теме позволит эффективно использовать учебник при изучении, закреплении и повторении учебного материала. Системный подход, доступное изложение, наличие заданий, соответствующих изложенному учебному материалу, создают условия для успешной самостоятельной деятельности обучающихся и служат основой для формирования соответствующих профессиональных компетенций. Данный учебник может быть использован при изучении дисциплины ОП 06 «Физическая и коллоидная химия» по специальности 261707 «Производство изделий из бумаги и картона», а также при изучении дисциплины ОП 07 «Основы аналитической химии» по специальности 110812 «Технология производства и переработки сельскохозяйственных продуктов».


► Другие книги автора "О.Е. Саенко"

Аналитическая химия: учебник. - Изд. 2-е

О.Е. Саенко

2018 г. • 284 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-30329-0

Химия: технический профиль: учебник

О.Е. Саенко

2013 г. • 222 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21233-2

Биология: справочник для подготовки к ЕГЭ

Н.М. Саенко

2018 г. • 542 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-30863-9

Химия для нехимических специальностей: учебник

О.Е. Саенко

2015 г. • 346 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-22420-5

Химия для нехимических специальностей: практикум

О.Е. Саенко

2015 г. • 285 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-22952-1

Химия: учебник для колледжей: общеобразовательная подготовка. - Изд. 2-е

О.Е. Саенко

2018 г. • 282 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-31141-7


► Книги из серии "Сред.проф.образование"

Астрономия: общеобразовательная подготовка: учеб. пособие для колледжей. - Изд. 2-е

М.А. Кунаш

2019 г. • 285 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-32104-1

Приготовление и оформление холодных блюд и закусок (ПМ.06): учеб. пособие

А.А. Богачева

2018 г. • 141 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-29809-1

Технология шлифовальной обработки: учеб. пособие

Л.И. Вереина

2018 г. • 173 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-27853-6

Менеджмент: учебник

Г.Б. Казначевская

2018 г. • 429 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-29426-0

Русский язык: общеобразовательная подготовка: учеб. пособие для колледжей

О.Е. Горбацевич

2017 г. • 446 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-29580-9

Психология для медицинских колледжей: учеб.пособие. - Изд. 2-е, перераб.

А.М. Руденко

2013 г. • 383 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21044-4


► Книги из раздела "Химические науки"

Аналитическая химия: учебник. - Изд. 2-е

О.Е. Саенко

2018 г. • 284 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-30329-0

Химия: учебник для колледжей: общеобразовательная подготовка. - Изд. 2-е

О.Е. Саенко

2018 г. • 282 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-31141-7

Химия: технический профиль: учебник

О.Е. Саенко

2013 г. • 222 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21233-2

Химия для нехимических специальностей: практикум

О.Е. Саенко

2015 г. • 285 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-22952-1

Физическая химия: сборник вопросов и задач

Н.И. Савиткин

2014 г. • 319 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-21713-9

Химия для нехимических специальностей: учебник

О.Е. Саенко

2015 г. • 346 стр.

Вышло в свет

ISBN 978-5-222-22420-5



Вернуться к списку